Le Salon International de l’Agriculture (SIA) de Paris, du 22 février au 2 mars 2025, sera un moment clé pour les acteurs du secteur agricole. La Côte d’Ivoire, premier producteur mondial de cacao, y mettra en avant ses efforts pour une production durable et de qualité.
Un secteur en mutation
Le cacao et le café, piliers de l’économie ivoirienne, font face à plusieurs défis. En 2024, la production mondiale de cacao a chuté de 14%, principalement à cause des conditions climatiques difficiles en Côte d’Ivoire et au Ghana, qui représentent 60% de l’offre mondiale.
Les producteurs sont confrontés à la volatilité des prix, qui rend leur revenu incertain. La déforestation, causée par l’expansion des cultures de cacao, menace la biodiversité du pays. Depuis 1900, la Côte d’Ivoire a perdu près de 90% de sa couverture forestière. Par ailleurs, le travail des enfants demeure un problème persistant dans certaines plantations (plusieurs centaines de milliers selon un rapport de 2020 de la NORC de l’Université de Chicago), malgré les efforts pour y remédier.
Des solutions concrètes pour un cacao responsable
Le Conseil du Café-Cacao (CCC), dirigé par Koné Brahima Yves, a pris des mesures pour répondre à ces défis. Il encourage les producteurs à adopter des pratiques agricoles durables, telles que l’agroforesterie, afin de concilier productivité et respect de l’environnement. Un système de traçabilité a aussi été instauré, garantissant l’origine et la qualité du cacao, de la plantation à la consommation.
Le CCC soutient également les producteurs en améliorant leur productivité et leur accès aux marchés.
La Côte d’Ivoire à Paris : une vitrine pour ses efforts
Au SIA 2025, la Côte d’Ivoire mettra en lumière ses efforts en matière de cacao durable. Le pays présentera des produits de jeunes chocolatiers et torréfacteurs locaux, véritables ambassadeurs de l’excellence ivoirienne. Une conférence, intitulée « La Côte d’Ivoire engagée dans la production d’un cacao durable et traçable », sera l’occasion de partager les avancées du pays et d’engager un dialogue avec les acteurs internationaux.
L’avenir du cacao ivoirien : un enjeu stratégique
Pour la Côte d’Ivoire, la durabilité de la filière café-cacao est cruciale. Il s’agit de garantir la pérennité de cette activité économique vitale tout en préservant l’environnement et en améliorant les conditions de vie des producteurs, tout en répondant aux attentes des consommateurs.
