International / Agro : La grippe aviaire secoue le marché mondial du poulet

Par
Jean-Marc GOGBEU
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Un foyer de grippe aviaire hautement pathogène a été détecté dans une ferme avicole de Montenegro, dans l’État du Rio Grande do Sul, au Brésil.

Cette annonce, faite par le ministère brésilien de l’Agriculture, a entraîné une série de suspensions d’importations de viande de poulet brésilienne par plusieurs pays. La Chine, principal importateur de poulet brésilien avec 562 200 tonnes importées en 2024, soit plus de 10% des exportations totales du Brésil, a suspendu ses achats pour une durée de 60 jours.

L’Union européenne, qui a importé plus de 231 000 tonnes de viande de poulet brésilienne en 2024, représentant 4,5% des exportations du pays, a également interrompu ses importations. Ces mesures ont été prises conformément aux accords sanitaires en vigueur entre ces partenaires commerciaux et le Brésil.

Le ministère brésilien de l’Agriculture a précisé que le virus détecté ne se transmet pas à l’homme par la consommation de viande ou d’œufs. Des mesures de confinement et d’éradication ont été mises en place pour contrôler la situation.

Le Brésil est le premier exportateur mondial de viande de poulet, avec des exportations atteignant 5,294 millions de tonnes en 2024, en hausse de 3% par rapport à l’année précédente. La détection de ce foyer de grippe aviaire et les suspensions d’importations qui en découlent pourraient avoir des répercussions significatives sur le marché mondial de la volaille.

Le ministère brésilien de l’Agriculture a souligné la robustesse de son système d’inspection et la rapidité de sa réaction face à cette situation. Cependant, la confiance des partenaires commerciaux et la stabilité du marché dépendront de l’évolution de la situation sanitaire dans les semaines à venir.

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